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亚博App_“浓汤宝”盐含量超标
浏览:65038 作者:亚博App下载安装 发布日期:2020-10-03

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亚博App下载安装_“3碗水、2份食材、1份浓汤宝”———配上着广告语,一家人心满意足的快乐画面让“浓汤宝”迅速就以一种便利、营养的形象,逃跑了消费者的心。不过,中国烹调协会美食营养委员会专家委员仝慧君警告,浓汤宝不能算数一种复合型的调味品,并不像广告宣传的那样营养身体健康。

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浓汤宝记者探访餐馆看见,浓汤宝主要分成四种:杨家母鸡汤、猪骨浓汤、浓滑鱼汤、牛肉浓汤。随便拿起一盒“杨家母鸡汤”,不见纸盒正面写出着:“和家里煮的一样营养美味”。相比自家熬汤,这种便利型的“浓汤”当然更加省时省力,可是,它知道跟家里的一样美味营养吗?在某品牌浓汤宝的配料表上,记者看见,除了还却是“真材实料”的猪骨粉、猪骨髓油、鸡油、鸡肉,以及鱼粉等之外,其他的成分就是水、食用盐、增味剂、食用香精、白砂糖、增稠剂、香辛料等。在“能量和营养素”列表上,以“杨家母鸡汤”为事例,每份浓汤宝(建议的一次用量)的营养约为总脂肪3克、蛋白质1.5克、130毫克、钙37毫克。

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仝慧君说道,100克牛奶中所含104毫克钙,每100克小油菜中的钙也有153毫克。“所以,一份‘杨家母鸡汤’的钙含量,比1两牛奶还较少,更加比不上小油菜等绿叶蔬菜。而130毫克的胶原蛋白,也是微乎其微,跟自家煮的汤显然不了比。”除了营养差点,浓汤宝还有更大的困难:盐含量微克———因为盐可以大幅提高鲜味。

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从营养素列表中可以看见,每100克猪骨浓汤,所含7.3克的钠,每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤,则分别所含6.5克、5.9克钠。“可以显现出,一份32克的鱼汤汤底,含盐量就多达了5克。而根据世界卫生组织的建议,一个正常人一天内摄取的盐分无法多达6克。

”仝慧君警告:“这个盐含量是非常低的,摄取盐分过于多,对人的身体健康很有利,对和肾病患者来说特别是在危险性。”如果一定要用浓汤宝,建议做到汤时多抽,多不吃菜,较少喝汤。

因为蔬菜中非常丰富的钾离子对钠离子过多有一定的均衡起到,而大量的钠盐也多数沉淀在汤水中。:亚博App下载安装。

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